La Harina de Arveja es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, especialmente útil para quienes buscan alternativas sin gluten o desean enriquecer recetas tradicionales con más nutrientes. Es un espesante natural para sopas y guisos, además de ser ideal para preparar crepes, galletas y pastas caseras. Su alto contenido en hierro, fósforo y vitamina B la convierte en una opción altamente nutritiva para personas con necesidades especiales, como veganos o deportistas.

Usos principales: Crepes, pastelería sin gluten, hamburguesas vegetarianas. Valor Nutritivo (por cada 100 g):

Calorías: 337 kcal

Proteínas: 21 g

Grasas: 1 g

Carbohidratos: 60 g

Fibra: 25 g